Man bliver i godt humør af at dyrke vin, og man bliver i godt humør af at nyde vin.
Humor har altid været kendetegnet for Michael & David, og deres vin er ingen undtagelse. Navne og etiketter skal ikke være kedelige tegninger af slotte og vingårde med navne, som man knap kan udtale, men må gerne appellere til det gode humør.
Men tag ikke fejl - at producere topkvalitet er en alvorlig sag som kræver omhu og koncentration.
7 Deadly Zins 2009 Syv forskellige vinmarker leverer druer til denne helt specielle vin, som foruden sit blide stænk af peber og lakrids leder tanken hen på et syndigt ægteskab mellem mørk brombær og vellystig kirsebær. Smagen afsluttes med stænk af vanilje, cacao og mild garvesyre. Klassisk Zinfandel fra Lodi som med rette kaldes Zinfandels hovedstad. Ingen andre områder producerer Zinfandel i samme klasse. Lagret 12 måneder på amerikansk eg. Old Zinfandel med små mængder af Petite Sirah og Petit Verdot
Alkohol 15,0 % Kr. 108,00/flaske ved køb af 12 flasker
Som double magnum kr. 650,00/flaske Udsolgt - på lager igen uge 10
90 Point
|
6th Sense Syrah 2009 Væk din 6.sans med denne vin i sin helt egen klasse. Svagt stænk af hvidt peber blander sig med cigarkassetræ, blomme og stikkelsbær. Fyldig med megen krop, men opleves samtidig blød og afrundet, og med en svag afslutning af garvesyre, som kun en ægte Syrah kan byde på. Michael & David har altid haft en forkærlighed for Rhone druerne, og her er et eksempel på at de behersker druen til fuldkommenhed. Lagret 14 måneder på fransk eg. Syrah med en smule Petite Sirah
Alkohol 15,5 % Kr. 108,00/flaske ved køb af 12 flasker
|
7 Heavenly Chards 2009 Chardonnay i sin helt egen stil som åbner med en duft af Crème Brulee. En engleagtig smag af mango blander sig med ananas, orangeblomst, grønne æbler, cremet vanilje og afsluttes med et mylder af blomster. 30 % af druerne lagres på egefade mens 70 % lagres på ståltanke, inden de efter 14 måneder tappes på flaske i en perfekt balance mellem eg og frugt. Lagret delvis på fransk eg. 100 % Chardonnay
Alkohol 14,5 % Kr. 108,00/flaske ved køb af 12 flasker
|